Die Weinproduktion in Frankreich sieht sich einem unerwarteten Problem gegenüber.

Die Weinindustrie in Frankreich hat mit Problemen aufgrund des sich ändernden Geschmacks der jungen Verbraucher zu kämpfen

Laut der CIVB-Vereinigung ist der Verbrauch von Rotwein seit den 1970er Jahren um 90 % gesunken, während der gesamte Weinkonsum seit 1945 um 80 % zurückgegangen ist. Jüngere Generationen konsumieren erheblich weniger Rotwein als frühere Generationen. Sie bevorzugen gesündere Alternativen wie Roséwein, alkoholfreie Getränke und Bier. Dies führt zu existenziellen Problemen für die Weinbranche.

Weingüter haben den Kontakt zu den jüngeren Generationen verloren und stehen vor weiteren Herausforderungen

Ein Analyst von Euromonitor International ist der Meinung, dass die Weinindustrie, insbesondere der Rotwein, Veränderungen benötigt, um junge Verbraucher anzuziehen. Neben dem Rückgang der Weinnachfrage in China haben Weingüter auch mit den Auswirkungen des Klimawandels auf die Produktion zu kämpfen.

Verschiedene Ansätze von Weingütern zur Lösung der Probleme

Einige Hersteller konzentrieren sich auf die Herstellung von hochwertigen Weiß-, Orange- und Niedrigalkoholweinen und streben eine Bio-Zertifizierung an. Andere Hersteller hingegen bleiben aus Kostengründen oder Prinzipien den Traditionen treu. Einige Hersteller erwägen auch, Wein in Dosen herzustellen, um neue Verbraucher zu gewinnen.

Programm zur Rodung von Weinbergen in Bordeaux

Um eine Überproduktion zu verringern, wurde in der Region Bordeaux ein Programm ins Leben gerufen, das den Herstellern finanzielle Anreize für die Rodung von Hektar Land bietet. Diese Veränderungen im Weinkonsum sind Teil eines globalen Trends.

Die französische Regierung unterstützt die Winzer

Die französische Regierung hat Unterstützungsmaßnahmen für Landwirte angekündigt, die im Weinbau tätig sind. Sie nannten es das Unterstützungspaket 'Nationale Hilfe zur Minderung des Weinbaupotenzials nach den Folgen der Aggression Russlands gegen die Ukraine'.